L’injection de levure de boulanger à des souris permet de les protéger contre plusieurs infections fongiques, comme l’aspergillose qui touche les individus présentant un déficit immunitaire.
Des chercheurs du California Institute for Medical Research, ont injecté des Saccharomyces inactivés (levure de boulanger), à des souris. Ainsi vaccinées, elles ont réussi à survivre à des doses élevées d'Aspergillus(le champignon qui cause l’aspergillose). L'aspergillose est la principale cause de décès liée à des infections fongiques chez les sujets immunodéprimés. Il s'agit d'une infection invasive qui attaque les poumons, et qui peut diffuser à d'autres organes, tels que le cerveau. La maladie a actuellement un taux très élevé de mortalité car son traitement est loin d’être entièrement efficace.
Les chercheurs ont constaté que la levure procurait une protection contre l'aspergillose aussi efficace que celle induite par des levures conçues pour exprimer les protéines de surface d'Aspergillus. Dans la revue Journal of Medical Microbiology, les auteurs déclarent : « Nos résultats suggèrent que la composante qui induit la protection se trouve dans la paroi cellulaire de la levure. De plus, ce vaccin protège aussi contre l'infection due à trois autres champignons Candida, Cryptococcus et Coccidioides. »
La levure de boulanger est étudiée par d'autres groupes de chercheurs pour testes sa non pathogénicité, les premiers résultats semblent satisfaisants. « Les recherches à ce jour, y compris notre étude, soutiennent le développement d'un vaccin contre toutes les levures de champignons pathogènes qui infectent les humains. Un tel vaccin permettrait de réduire encore la mortalité chez les personnes immunodéprimées », a expliqué le Dr Stevens, principal auteur de l’étude.
« Bien que la vaccination de tous les individus présentant un déficit immunitaire serait un formidable défi, il y a certains groupes de patients qui pourraient être la cible initiale d'un effort vaccinal. Il s'agit notamment des candidats à la transplantation, des patients traités pour leucémie suivante et aussi les patients diagnostiqués avec des tumeurs solides. »
J.I.
Sciences et Avenir.fr
10/08/2011
Jeu 11 Aoû - 1:59