Selon des chercheurs de l’université de l’Illinois, manger une pomme tous les jours pourrait renforcer le système immunitaire et réduire l’inflammation liée au surpoids et au diabète.
Cette propriété serait due aux fibres solubles qui sont présentes dans le fruit. On savait déjà que les fibres aidaient à réduire le cholestérol sanguin et à empêcher les maladies coronariennes.
Selon les chercheurs, consommer 28 à 35 grammes de fibres solubles par jour est bénéfique pour la santé. Présentes dans l'avoine, l'orge, les noix, les lentilles, les agrumes, les fruits secs, les pruneaux, les céréales complètes, les fraises, les carottes et les pommes, les fibres alimentaires solubles ont des effets anti-inflammatoires et peuvent permettre un meilleur fonctionnement du système immunitaire. Elles pourraient même prévenir le cancer du côlon.
Lun 8 Mar - 19:02