Les Européens manquent de vitamine D, pourtant la "vitamine soleil" pourrait bien nous protéger de certains cancers et des maladies cardiaques.
D’après les experts, la vitamine D pourrait aider à prévenir l’apparition des maladies cardiaques et de certains cancers. Jeudi, quarante spécialistes dont David Servan-Schreiber ont souhaité mobiliser les médecins et informer les pouvoir publics concernant les bénéfices de la vitamine D sur la santé. Ils souhaitent ainsi permettre le développement de la recherche à ce sujet.
"On est là pour accélérer le mouvement, parce que c'est un déficit simple à corriger", a expliqué à l'AFP David Servan-Schreiber.
Des études menées notamment dans le cadre du projet Epic, lancé par le Centre international de recherches sur le cancer, ont déjà montré que la vitamine D, lorsqu’elle est très présente dans l’organisme, permet une réduction du risque de cancer du côlon. D’autre part, des études ont observé qu’une carence en vitamine D serait liée à l’augmentation du risque de développer une maladie cardiovasculaire. Une récente étude présentée en novembre 2009 à l’American Heart Association a ainsi démontré que la probabilité de développer une maladie coronarienne en cas de carence augmentait de 45%, et de 78% pour les attaques cérébrales.
La vitamine D est très présente dans les poissons gras, et surtout dans l’huile de foie de morue, 100 grammes de cet aliment comportent 2200% des besoins quotidiens. Mais elle est également synthétisée par la peau lorsque celle-ci est exposée aux rayons ultraviolets du soleil. Pour ceux qui peuvent se le permettre, les spécialistes recommandent une exposition "raisonnable" afin de faire le plein de vitamine D.
D’après Jean-Claude Souberbielle, médecin à l'hôpital Necker, même si les arguments tendent tous en faveur de l’absorption de vitamine D par l’organisme, des études complémentaires doivent être menées afin de connaître les effets réels.
Pour beaucoup de personnes, la vitamine D est essentielle au bien-être quotidien. C’est le cas des personnes âgées, qui limitent le risque de chute grâce à l’action de la vitamine sur les muscles. De même, les doses données aux enfants permettent d’éviter le rachitisme. Associé à la vitamine D, le traitement de l’ostéoporose permet une meilleure absorption du calcium. La vitamine D a aussi une action immunomodulatrice qui limite les infections telles que la grippe. Elle agit également sur des maladies auto-immunes comme la sclérose en plaques, ou le diabète de type 1.
"On ne va surtout pas remplacer les traitements de fond ,Cela doit rester une prescription médicale", a tenu à préciser le Dr Souberbielle.
Ven 19 Fév - 21:01