L'allergie aux protéines de lait est la troisième allergie pédiatrique après l'oeuf et l'arachide. Comme toute allergie, il s'agit d'une réaction inadaptée du système immunitaire de l' enfant face à des protéines (dans ce cas, les protéines de lait 1er âge) qu'il considère comme "dangereuses".
Cette allergie peut entraîner trois types de symptômes : cutanés (le bébé souffre d'eczéma, d'urticaire, de rougeur...), digestifs (il régurgite, vomit, souffre de coliques, est constipé...) ou respiratoires (il a des otites à répétition, multiplie les rhinos...). Lorsque ces symptômes apparaissent systématiquement dans l'heure qui suit la prise du biberon, le diagnostic est relativement simple et le plus souvent confirmé par un dosage sanguin et un "prick-test" : le pharmacien dépose une goutte de lait sur la peau du bébé et regarde si une rougeur ou un gonflement apparaît, signe que le test est positif. En revanche, le diagnostic est plus difficile lorsque les symptômes apparaissent deux à trois jours plus tard et l'allergie peut facilement passer inaperçue car ces symptômes peuvent se retrouver dans de nombreuses maladies.Supprimer le lait ?
Lorsque le diagnostic est établi, il faut supprimer totalement le lait de vache de l'alimentation de l' enfant et préparer ses biberons avec un hydrolysat poussé de protéines : une formule lactée dans laquelle les protéines de lait ont été fragmentées au maximum pour pouvoir être supportées. La diversification alimentaire se fait ensuite progressivement à partir de 6 mois,et les médecins attendent au moins l'âge d'un an pour tenter de réintroduire le lait de vache.
C'est le lactose qu'il ne supporte pas?
Cette intolérance plus ou moins forte survient chez les bébés dont l’appareil digestif ne produit pas assez de l'enzyme (le lactase) permettant à à l'intestin de digérer le sucre du lait (le lactose). En cas d'intolérance, le lactose passe dans l'intestin sans avoir été digéré, provoquant des douleurs gastro-intestinales, un reflux, des crampes d’estomac ou des diarrhées aigrelettes et irritantes pour les fesses de bébé. S'il suspecte une intolérance au lactose, le médecin prescrit une formule lactée sans lactose mais les yaourts, petits-suisses et fromages blancs, qui contiennent très peu de lactose, peuvent rester à son menu quotidien, en petites quantités et à condition qu'ils ne provoquent pas de désordres gastro-intestinaux.
Catherine Cordonnier
Dim 23 Nov - 23:53